Knusprige Süßkartoffelpommes mit Kokosflocken. Serviert mit Sweet-Chili Mayo Dip.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Tempura
Zwei Großgarnelen in knusprigem Mantel mit Teriyaki und Sweet-Chili Mayo Dip.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Tataki
Flambierter Tuna mit Orange-Ponzu Sauce.
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frühlingsrollen
Knusprig frittierte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Fleisch, Glasnudeln und Gemüse. Serviert mit frischen Kräutern, Salat und hausgemachter Sauce.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Tataki
Flambierter Lachs mit Orange-Ponzu Sauce.
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kimchi Salat
Scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
Gedämpfte Edamame Sojabohnen mit Himalaya-Salz und Sesam.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fried Aubergine
Tempura Aubergine-Scheiben dazu Erdnuss-Soja Sauce.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sommerrollen
Reispapierrollen gefüllt mit Garnelen (oder Seitan), Koriander, Reisnudeln, Gurke, Paprika, Salat und dazu Erdnuss-Soja Dip.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame
Seetang, grüne Algen, Sesam mit Dressing.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mai's Täschen
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen (oder Tofu und Shiitake) Füllung. Serviert mit hausgemachtem süßem Soja Dip (4Stk).
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat
Tropischer Garten
Frischer Mangosalat mit Garnelen, Cherry Tomaten, Karottenstreifen, Koriander und gerösteten Erdnüsse. Dazu Fisch-Ananas-Limette Vinaigrette.
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Springsdream
Knackiger Sommersalat mit drei Tempura Garnelen (oder Tempura Tofu) mit Avocado, Cherry Tomaten und Wildkräutersalat. Verfeinert mit hausgemachter Sesam Dressing.
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Bull
Zarter Rindfleischsalat mit Kräuter, eingelegten Zwiebeln und Rösterdnüssen. Verfeinert mit Fisch-Ananas-Limette Vinaigrette.
13,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppe
Tom Yum Soup
Thailändische würzig-saure Suppe mit Garnelen (oder Fisch), Cherry Tomaten, Ananas und frischen Kräutern.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soup for Soul
Klassische Kräuterbrühe mit Tofu, Shiitake, Pilze, Chinakohl, Karotten, Mais dazu frischen Kräutern.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Secret Lady
Teigtaschen Suppe mit Garnelen (oder Tofu und Shiitake) Füllung, Pilze, Chinakohl, Karotten und frischen Kräutern.
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Poke Bowl
Beef Bowl
Gelbe Reisschale mit gebratenem Rindfleisch, Kräutersalat, eingelegtem Gemüse, Mais Sauté und Spiegelei. Dazu Teriyaki Sauce, Sesam und Röstzwiebeln.
20,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Monk Bowl
Gelbe Reisschale mit sautiertem Seitan, Kräutersalat, eingelegtem Gemüse, Mais Sauté und Spiegelei. Dazu hausgemachter Sweet-Soja Sauce, Sesam und Röstzwiebeln.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Bowl
Gelbe Reisschale mit gegrilltem Lachsfilet, Kräutersalat, eingelegtem Gemüse, Mais Sauté und Spiegelei. Dazu Teriyaki Sauce, Sesam und Röstzwiebeln.
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Bowl
Gelbe Reisschale mit Tempura Hähnchenfilet, Kräutersalat, eingelegtem Gemüse, Mais Sauté und Spiegelei. Dazu Teriyaki Sauce, Sesam und Röstzwiebeln.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ramen
Ramen mit Hähnchenkeule (ohne Knochen)
Hausgemachte Ramen in einer klaren, tief aromatischen Shoyu-Brühe mit natürlichem Umami, frischem Gemüse und gekochtem Ei. Serviert mit eingelegtem Gemüse.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ramen mit gekochten Meeresfrüchten
Hausgemachte Ramen in einer klaren, tief aromatischen Shoyu-Brühe mit natürlichem Umami, frischem Gemüse und gekochtem Ei. Serviert mit eingelegtem Gemüse.
20,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ramen mit knuspriger Ente
Hausgemachte Ramen in einer klaren, tief aromatischen Shoyu-Brühe mit natürlichem Umami, frischem Gemüse und gekochtem Ei. Serviert mit eingelegtem Gemüse.
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ramen mit gebratenem Tofu
Hausgemachte Ramen in einer klaren, tief aromatischen Shoyu-Brühe mit natürlichem Umami, frischem Gemüse und gekochtem Ei. Serviert mit eingelegtem Gemüse.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ramen mit gebratenem Rindfleisch
Hausgemachte Ramen in einer klaren, tief aromatischen Shoyu-Brühe mit natürlichem Umami, frischem Gemüse und gekochtem Ei. Serviert mit eingelegtem Gemüse.
20,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Shaolin Forest
Gebratene Udon Nudeln mit goldenem Tofu. Dazu sautierten saisonalen Gemüse, Kinoko Teriyaki Sauce und Röstzwiebeln.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fire Bird (mit knusprigem Entenfilet)
Knuspriges Entenfilet auf crèmigen roten Curryeintopf. Dazu eingekochten saisonalen Gemüse, Süßkartoffeln, Kürbis und Kokosmilch. Serviert mit Jasminreis und Thai Basilikum.
Gebratene Udon Nudeln mit knusprigem Tempura Hähnchenfilet. Serviert auf sautierten saisonalen Gemüsen, Teriyaki Sauce und Röstzwiebeln.
20,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phoenix Nest (mit Rinderfilet)
Gebratene Udon Nudeln mit Rinderfilet. Serviert auf sautierten saisonalen Gemüsen, Teriyaki Sauce und Röstzwiebeln.
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spring Schale
Knusprige Frühlingsrollen auf gedämpften Reisnudeln und Gartensalat. Dazu Ananas Limetten-Fisch Sauce, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüsse.
20,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Happy Bird
Wok-gebratenes Hähnchenfilet, Kräutersalat und Reisnudeln. Verfeinert mit hausgemachter Soja-Saté, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüsse.
20,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mekong Pagoda
Sautierte Tofu, Kräutersalat und Reisnudeln. Abschmeckten mit hausgemachter Soja-Saté, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüsse.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goldener Mekong
Wok-sautierte Tofu und Seitan mit roter Currycrème. Dazu eingekochtem saisonalen Gemüse, Süßkartoffeln, Kürbis und Kokosmilch. Serviert mit Jasminreis und Thai Basilikum.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fire Bird (mit knusprigem Tempura Hähnchenfilet)
Knuspriges Tempura Hähnchenfilet auf crèmigen roten Curryeintopf. Dazu eingekochten saisonalen Gemüse, Süßkartoffeln, Kürbis und Kokosmilch. Serviert mit Jasminreis und Thai Basilikum.
20,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinder Weide
Medium sautiertes Rinderfilet, Kräutersalat und Reisnudeln. Verfeinert mit Ananas Limetten-Fisch Sauce, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüsse.
22,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Monk's Pot
Seitanstreifen und Tofu im Tontopf mit geschmorrten saisonalen Gemüsen, Champignons und Shiitake in Szechuan Pfeffer karamellisierte Sojabrühe. Jasminreis als Beilage.
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Red Sea
Gekochten Meeresfrüchten mit rotem Curryeintopf. Dazu saisonalen Gemüse, Süßkartoffeln, Kürbis und Kokosmilch. Jasminreis als Beilage und Thai Basilikum.
22,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phoenix Nest (mit knusprigem Entenfilet)
Gebratene Udon Nudeln mit knusprigem Entenfilet. Serviert auf sautierten saisonalen Gemüsen, Teriyaki Sauce und Röstzwiebeln.
22,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vietnamesische Spezialität
Alle Gerichte werden mit hausgemachter Sauce zubereitet.
Banh Mi Veggie
Vegetarischer Genuss mit gebratenem Tofu und würzigem Seitan, frischem Gemüse, Koriander sowie eingelegten Karotten und Rettich. (Vegan Option möglich)
13,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Mi Ga
Zart mariniertes, knuspriger Hähnchenkeule im knusprigen Baguette, kombiniert mit frischem Gemüse, Kräutern und knackigen Pickles.
13,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Sot Tieu - Rindfleisch aus der heißen Pfanne
Zart gebratenes Rindfleisch mit schwarzer Pfeffer-Sauce und dazu Spiegelei, serviert auf heißer Pfanne mit frischem Gemüse und knusprigem Brot.
22,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Mi Chao
Vietnamesisches Pfannengericht mit knusprigem Brötchen zum Dippen, serviert mit verschiedenen herzhaften Zutaten (hausgemachte Pastete, Würstchen, vietnamesische Art Meatbällchen), Spiegelei, frischem Gemüse und Kräutern.
19,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Mi Thap Cam
Knuspriges vietnamesisches Baguette, gefüllt mit hausgemachter Pastete, Omelett, vietnamesischem Schweinewurst (Giò), frischem Gemüse, eingelegten Karotten & Rettich und Koriander.
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Für unsere kleine Gäste
Kleiner Mönch
Knusprig gebratener Tofu, serviert mit gedämpftem saisonalem Gemüse. Dazu wahlweise Süßkartoffelpommes oder Reis, mit Mayonnaise zum Dippen.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baby Vogel
Knuspriges Tempura Hähnchenfilet (ohne Knochen), serviert mit gedämpftem saisonalem Gemüse. Dazu wahlweise Süßkartoffelpommes (oder Reis), mit Mayonnaise zum Dippen.
